ピーナッツ風味のオリーブオイルクッキー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 【27×28鉄板】
- A 薄力粉 ９０ｇ
- A 全粒粉 ９０ｇ
- A ピーナッツ粉末 ５０ｇ
- A 砂糖 ７０ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ1.5
- たまご M １つ
- オリーブオイル ５０ｃｃ
作り方
- 1 Aの材料を大きめのボウルに入れて泡だて器で軽く混ぜ、かたまりは手ですり混ぜておく。
- 2 ①にオリーブオイルを少しずつ加えながら、生地に混ぜていく。
- 3 ②にといたたまごを少しずつ入れながら、生地に混ぜまとめていく。こねないように注意。
- 4 鉄板の大きさにカットしたクッキングペーパーの上で、③の生地を四角に伸ばす。その時点で、6×５カットなど焼き上がりカットしたイサイズに切り込みを入れておく。
-
5
１７０度に予熱したオーブンで、２０～２５分程度焼いて完成。完全に冷めたら、④で入れた切り込みに沿ってカット。
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- カテゴリ
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roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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