寒天ココアアイス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉寒天 ２ｇ
- ミルクココア 大さじ３
- 豆乳（牛乳） ３００ｃｃ
作り方
-
1
鍋に寒天、ミルクココア、豆乳（牛乳を）入れ軽く混ぜたあと、火にかける。沸騰後１分程度加熱を続けて完成。
-
2
型に流し込みそのまま常温で冷ます。寒天は冷蔵庫に入れなくとも常温でかたまる。（かたまったものを冷蔵庫で冷やせば、ココアプリンになる）
- 3 ②でかたまったココア寒天をスプーンでかきまぜて空気を含ませる。その後冷凍庫に入れて凍らせればココアアイスの完成。
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関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- ココアアイス
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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