じゃがいものポタージュクラッカー レシピ・作り方
材料（８人分）
- 【28×27 鉄板】
- 全粒粉 ３０ｇ
- 薄力粉 １２０ｇ
- 市販 じゃがいものポタージュスープ ５０ｇ程度
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ２
- 水 １００ｃｃ程度
- ベーキングパウダー 小さじ２
作り方
-
1
全粒粉、薄力粉、スープの素をボウルに入れて泡だて器でまぜ、オイルを加えて手でさらさらになるまでなじませる。
-
2
水を少しずつ加えながら、円を描くようにして、生地をまとめていく。
-
3
生地を鉄板の大きさに伸ばし、適当な大きさに切り込みを入れる。１７０度に予熱したオーブンで２５分程度焼いて完成。完全に冷めたら、切り込みに沿って割る。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- クラッカー
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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