塩麹と鶏胸肉でジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
とる肉は繊維に沿って一口大に切ります。
塩麹
大さじ１で下味をつけます。 -
2
ジャガイモは皮を見て食べやすい大きさに切ります。
５分から１０分ほど下ゆでします。
＊茹ですぎないように、硬めに！！ - 3 玉ねぎは７ミリから１センチくらいのスライスに切っておきます。
-
4
フライパンに油を拭き、鶏胸肉、ジャガイモ、タマネギを入れ、少し炒めます。ジャガイモを崩さないように蓋をし蒸し焼きにします。
２，３回かき混ぜながら、タマネギがしんなりするまで。 - 5 仕上げに、コショウを振って出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャーマンポテト
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
私はいつも鶏胸肉を買ってくると塩麹につけてから冷凍保存してます。
（鶏胸肉１枚に塩麹大さじ１）