根菜たっぷりの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをささがきにする。
   だいこん、にんじんをいちょう切りにし、シリコンスチーマーに入れて７００wで１分３０秒ほど加熱する。（加熱はぶいてもいいのですがやっておくと時短です）

2. 2

   豚こまぎれは大きい場合には適当に切っておく。
   鍋に胡麻油を熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら、水と顆粒だしの素、だいこん、にんじん、ごぼう、しょうがをいれて煮立たせる。

3. 3

   あくをとりながら煮て具材がやわらかくなったら味噌を溶いて完成。