濃厚＆なめらかチーズケーキ レシピ・作り方
材料（丸型１台分人分）
- クリームチーズ 250g
- 砂糖 50g
- 卵 ２個
- 生クリーム ２００ml
- レモン汁 大さじ1.5
- 薄力粉 ３０g
- ブルーベリージャム（お好みで） 適宜
作り方
- 1 クリームチーズを耐熱容器に入れラップをかけて５００wで３０秒くらいチンしてやわらかくする。やわらかさを確認して適度に時間調整してください。
-
2
オーブンを１８０度に熱しはじめる。
クリームチーズと砂糖を泡立て器でよく練り、なめらかになったら、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁を入れてしっかり混ぜ合わせる。 -
3
オーブンシートを敷いた型に（２）を流し入れ、約４０分焼く。
竹串をさして生地がつかなくなるのが目安。
焼き上がったらあら熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やす。
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