大根の皮で絶品酢のもの★エコレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮・ゆずの皮を千切りする。

2. 2

   ビニール袋に大根の皮のみ入れ、砂糖で揉んで３０分程置く。

3. 3

   ボウルに、塩・酢・醤油の順で入れて、混ぜる。

4. 4

   ２の大根の皮の水分を絞り、ゆずの皮と３を合わせて　３０分程寝かせ、出来上がり。