材料（２人分）
- ささみ
- 4個
- チーズ
- １００g
- しそ
- 4枚
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- ◆揚げもの衣◆
- 小麦粉
- １００ｇ
- 水
- １００ml程
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- ボウルに卵と水を入れよく混ぜます。
-
- 2
- 小麦粉を少しずつ入れながら
混ぜます。粘りがでないようにサクサク混ぜるのがポイント。
-
- 3
- ささみにを観音開きに切って、塩コショウし
しそとチーズを巻いて２の衣をつける。
-
- 4
- パン粉をつけて１８０度で揚げます。
おいしくなるコツ
チーズがでてこないように、綺麗にまいてください。
きっかけ
安価なささみでﾎﾞﾘｭｰﾑをだしたい