タイガーエビフライ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブラックタイガー １２尾
- 酒 大匙２
- 塩 適量
- 卵 １個
- 薄力粉 適量
- パン粉 適量
作り方
-
1
エビは流水下で皮をむいて、爪楊枝で背ワタをとる。
包丁で腹側に数ヶ所切り込みを入れ、酒と塩に１０分程漬け込む。 - 2 薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけて、１７０℃の油でキツネ色になるくらいまで揚げたら出来上がり♪
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- 料理名
- エビフライ
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