れんこんとごぼうのやきめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにし、水に10分つけ、灰汁抜きをします。蓮根は1センチの厚さにきり、それを4等分にカットします。

2. 2

   1にグリーンピースとなんばきびを加え、弱火で、ハンバーグででた油でいためます。いたまれば別の皿に移しておきます。

3. 3

   ハンバーグを作ったときにでた油を鉄板にいれ、強火でいためます。約1分後に白ご飯とｍ2で出来た具を加え、

4. 4

   シマヤだしの素、塩、しょうゆ、を入れてよくかき混ぜ出来上がりです。