エリンギの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは4等分に切る。
-
2
豚バラ肉をしっかりエリンギに巻きつけて、小麦粉と塩胡椒をふる。
- 3 肉巻きの巻き終わりを下にして、火をつける。(豚バラ肉だけで油が出るのでテフロンであれば油しかなくてok)
- 4 中火で転がしながら焼き目がついたら、酒大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 火が通ったら、醤油大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ1を入れて炒める。
- 6 味がついたら完成！
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