フライド大根 レシピ・作り方
![フライド大根](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c054ebf61f2ba2bb89ba2180f11eb20321434359.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(数人分)
- 大根 100g
- 米油 大さじ2
作り方
-
1
皮を剥いた大根を2㎝幅に
切ったものをピーラーで薄切りに
天日干しにします。 -
2
水分が抜け1/3程度に
乾かします。 -
3
フライパンに米油を入れ
②を広げて揚げ焼きに -
4
時々 箸で混ぜて
ムラのないように -
5
④をキッチンペーパーに取り
油を取ります。 -
6
-
7
ー 盛り付け例 ー
冷ややっこにトッピング
関連情報
- 料理名
- フライド大根
![あ——ちゃん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a96e722b76e6d6e506794849133a683d9606d117.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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トッピングにしても
塩をふってそのまま食べても^^