フライド大根 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 大根 １００ｇ
- 米油 大さじ２
作り方
-
1
皮を剥いた大根を２㎝幅に
切ったものをﾋﾟｰﾗｰで薄切りに
天日干しにします。
-
2
水分が抜け1/3程度に
乾かします。
-
3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに米油を入れ
②を広げて揚げ焼きに
-
4
時々 箸で混ぜて
ムラのないように
-
5
④をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに取り
油を取ります。
-
6
-
7
ー 盛り付け例 ー
冷ややっこにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
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関連情報
- 料理名
- フライド大根
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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トッピングにしても
塩をふってそのまま食べても＾＾