きのこたっぷりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビタミンDが含まれている舞茸
   オルニチンが含まれているブナピー

2. 2

   舞茸とブナピーは手で出来るだけ
   細かく裂いておきます。
   ＊パスタに絡みやすくするため
   ピーマンは 種とワタを除き
   細切りに

3. 3

   フライパンに米油を入れ
   輪切りしたニンニクを入れて
   香りが出るまで火を通します。

4. 4

   ③に②の舞茸とブナピーを入れ
   強火で炒めます。
   ＊同時進行で パスタを表示通りに茹でます。
   ＊パスタを茹でるとき 塩は入れませんが
   必要な方は塩を入れてゆでて下さい。

5. 5

   きのこに焦げ目がつくまで
   炒めると香ばしさも出ます＾＾

6. 6

   ⑤に②のピーマンを入れ20秒くらい炒めたら
   しょうゆを入れて味をつけます。

7. 7

8. 8

   ⑥に茹で上がったパスタを入れ
   手早く混ぜます。
   ＊火力はずっと強火です。

9. 9

   パスタときのこが混ざりあったら
   火を止めフランス産バター入れ
   混ぜます。

10. 10

    お皿に盛って出来上がり