レンジで簡単 ピーナツバターブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウル（１４ｃｍ/容量５００ｍｌ以上）に薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
2. 2 オイルを加えて、全体になじんでポロポロと小豆サイズのかたまりになるまで混ぜる。
3. 3 ピーナツバターを加えて、全体になじむまで混ぜる。
4. 4 卵を割り入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
5. 5 生地を電子レンジ可のそばちょこに入れ、ラップはかけずに５００Ｗで２分加熱する。竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。
6. 6 そばちょこにはクッキングシートを敷きこんでます。取り出しやすくするためなのでそのまま食べるならなくてもＯＫですが、
7. 7 シートを敷きこんだほうが加熱後すぐ取り出せるので、蒸れてまわりがべちゃっとなるのを防げます。
8. 8 ときどきこのようにふくらんであふれるので、あふれちゃったときも器が洗いやすくておすすめです。

   

9. 9 乾燥しやすいのでできたてを食べない場合は、粗熱が取れたらラップに包んだりポリ袋に入れるといいと思います。ほうっておくとわりとすぐパサパサします。
10. 10 敷きこんだクッキングシートをはがさずそのままつけておけば乾燥予防にも。
    でもできたてがおいしいので食べるときに作るのがおすすめです。
11. 11 そばちょこは直径８．５×高さ７ｃｍ、満水容量約２３０ｍｌのものを使いました。
12. 12 大きいマグカップでも可。小さいものだとあふれるのでがぶ飲みサイズのもので。
    ココットも高さが足りなくてあふれます。
13. 13 甘さ控えめなのでパン代わりに食べますが、甘くしておやつにしても。ピーナツバターをジャムやはちみつに変えるだけです。
14. 14 大さじ２＝３０ｇ（検索すると３６～４０ｇと出てきますが我が家のはかりでは３０ｇでした）はピーナツバターの重さなのでジャムなどに変える場合は大さじではかってください。
15. 15 砂糖で甘くするなら①で粉類といっしょに混ぜ合わせます。ココアや抹茶を加えるときも、小さじ１を粉類といっしょに混ぜ合わせます。