バレンタインに♡子供も大好きトマトクリームライス レシピ・作り方
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- 約30分
- 500円前後
![Neige121](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/51db3d28044fe5e229b5758841b5b391a843bcfa.71.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(たっぷり4人分)
作り方
- 1 具材を切る。人参はいちょう切り、玉ねぎ、エリンギは薄切りにする。お肉も食べやすい大きさに切る。人参は2分ほどレンジで温めると早く柔らかくなるのでオススメ!
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2
深めのお鍋にバターを溶かし、中火で1の具材を炒める。しんなりしてきたら火を弱めて小麦粉を振り入れれ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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3
トマト缶、豆乳、水、コンソメを入れる。
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4
ウスターソース、ケチャップ、チーズ、コーン、ミックスビーンズ、冷凍ブロッコリーも投入して、25分程煮込む。(トマトの酸味が飛ぶまで。)豆乳入なので分離に注意!
- 5 最後に塩コショウで味を整え、ご飯にかけてできあがり☆
きっかけ
蟹やエビのトマトクリームスパゲティが好きですがパスタ茹でたり、海鮮は常時ないので、手軽にできてご飯に合うトマトクリームレシピを考えました。今では我が家の冬の定番メニューになりました☆子供含め必ず皆おかわりするので多めに作ってます!
おいしくなるコツ
コンソメは初めに1個いれて味を見ながらあと半量か1個入れるか調整してください。チーズを入れることでまろやかなコクが生まれます♪ モモ肉で作っても美味しいです☆
- レシピID:1920034974
- 公開日:2022/01/20
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