簡単美味しい♪オクラのぬか漬け レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- オクラ 1袋
- 塩 小さじ1ほど
- 糠床 タッパーいっぱい
作り方
- 1 オクラを洗いヘタの固い部分は切り落とし、ガクも固い部分だけ削り取る。
- 2 まな板にオクラを並べ、塩をふって板ずりする
- 3 軽くキッチンペーパーで拭いて糠床にいれる
- 4 二日ほど冷蔵庫に入れて漬けたら完成！漬かったら取り出して糠を洗い流す
- 5 丸ごとでも縦半分に切っても良いので、お好みに盛り付けて召し上がれ〜♪
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