茄子と鶏肉のさっぱり炒め レシピ・作り方

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ララペロリ
サッパリ甘系
鶏肉はチキンライス用などに売ってるコマ切れを使うと切らずに炒め時間も短縮出来て時短です♡

材料（2人分）

鶏肉細切れ
200g
ナス
2個
油
大さじ2
ポン酢
大さじ2
片栗粉
大さじ2
みりん
大さじ2
あれば黒ゴマ
パラパラっと

作り方

  1. 1
    ポップコーン一粒くらいの鶏肉に片栗粉をまぶしておく
  2. 2
    ナスを縦切りにする
  3. 3
    ナスを油でフライパンで炒め、少し照りがでたら鶏肉を投入して炒める
  4. 4
    全体に火が入ったらポン酢、ミリンで炒める。さいごに黒胡麻を入れて絡めたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

細切れ鶏肉と茄子があり作りました♪

公開日：2021/10/09
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カテゴリ
照り焼きチキン

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ララペロリ 1歳の子供と主人に作るレシピです

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