材料（１~２人分）
- かぼちゃ
- １００ｇ
- 揚げ油
- 大さじ３程度
- ◎きび砂糖
- 大さじ１
- ◎水
- 大さじ２
- 黒ごま
- 大さじ半
作り方
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- 1
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- 皮の部分を細切りにします。
＊実の部分もＯＫ！
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- 2
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- フライパンに米油を入れます。
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- 3
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- ②に①を入れて 焼き揚げに
時々 箸を使ってムラがないよう火を通します。
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- 4
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- 火が通った③をキッチンペーパーに取り 油切りします。
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- 5
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- 油を拭き取ったフライパンに◎を入れて煮詰めたら ④を一気に入れて混ぜからめます。
お皿に盛って ごまをふりかけて出来上がり
-
- 6
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おいしくなるコツ
ほんのちょっと しょうゆを仕上げの段階で入れたら 美味しさ倍増⤴
きっかけ
ハロウィンのレシピを考えて
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芋ケンピならぬ かぼちゃケンピを作りました＾＾