秋の味覚簡単むかごご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- むかご ２０個
- 水 １合
- 出汁昆布 ５センチ角
- 酒 小さじ１
- 天然塩 小さじ２ぶんの１
作り方
- 1 炊飯専用土鍋に水と昆布、酒と塩、洗った米を入れて火にかける
- 2 沸騰して穴から湯気が出たら、ふたを開けて手早くムカゴを入れてふたを閉め、３０分余熱調理する
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- カテゴリ
- むかご
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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