簡単!オニオングラタン風スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 タマネギは薄切りにし、オリーブオイルを引いた鍋で中火で炒める。
- 2 タマネギがしんなりしたら、水とコンソメを加えて沸騰させて灰汁を取る。
- 3 塩・胡椒で味を整えたら火を止めて、器に盛る。
- 4 スープが温かいうちにチーズとフライドオニオンを盛り付け、完成。
きっかけ
オニオングラタンスープを作るのには時間がかかるので、簡単に作れないかと考えました。
おいしくなるコツ
フライドオニオンを使うことで、オーブンで焼いたかのような香ばしさになります。
- レシピID:1920031931
- 公開日:2021/04/04
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