にしんの昆布巻きレシピ・作り方

Name: にしんの昆布巻き
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 利尻こんぶ ４０センチ; にしん ４分の１尾; 水 ４００ｃｃ; みりん ３０ｃｃ; しょうゆ ３０ｃｃ

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約30分
300円前後

イーヨーさん

にしんをさばいて骨の少ないところを使って作りました

材料（２人分）

利尻こんぶ: ４０センチ

にしん: ４分の１尾

水: ４００ｃｃ

みりん: ３０ｃｃ

しょうゆ: ３０ｃｃ

作り方

1

利尻昆布はよごれをふき取って水に漬けて３０分置く
2

にしんをさばいて骨の少ないところを昆布の幅に切り出す
3

昆布の水気をふき取って２を巻き、３か所につまようじをさして固定する
4

鍋に水とみりんと醤油を入れて３を２０分煮る
粗熱が取れたら３つに切り分ける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にしんをさばいたので

公開日：2021/02/19

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/