乾燥柿の皮のお茶 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 柿の皮を干したもの ひとつまみ
- お湯 150cc
作り方
-
1
干し柿を作った時にむいた皮を捨てずに天日で3週間干します。
天気の良くない日は室内に入れてカラカラになるまで干します。 - 2 細かく刻んでポットに入れて熱湯を注ぎ、3分おきます
- 3 柿の皮のお茶は湿度の高い場所を避けて常温で保存し、1か月で飲み切るよう煮します。
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