緑米米粉の白玉団子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 緑米白玉粉 １００ｇ
- 水 ９０ｃｃ
作り方
-
1
無農薬の白玉粉を使います。
- 2 ボールに白玉粉と水を入れて手でこねます。
-
3
鍋に分量外のたっぷりのお湯を沸かして２を一口大に丸めて入れて行きます。
生地が少しゆるいので丸くなりませんが大丈夫です。
これより水が少ないと固くなってしまうので。 -
4
団子が浮いて来たら火を弱めて2分ゆでてざるにあけて水にさらして冷やします。
お好みの味でいただきます。
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- カテゴリ
- 白玉団子
イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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