野菜たっぷりのラタトゥイユ レシピ・作り方

野菜たっぷりのラタトゥイユ
  • 約15分
  • 500円前後
かけかね
かけかね
味付けをあまりせず野菜の旨味でしっかり美味しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 食材は全てみじん切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルをいれニンニクを炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃの順に入れ炒める。
  3. 3 2に火が通ったらトマトピューレを入れ煮込んでいく。沸騰してきたら塩胡椒をいれ味が整えば完成。

きっかけ

温まる料理を食べたくて。

おいしくなるコツ

かぼちゃは大きめにカットしてレンジでチンしておくとみじん切りしやすいです。

  • レシピID:1920028824
  • 公開日:2020/11/21
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