海老の下処理方法 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 海老は殻を剥いて、爪楊枝で背ワタを抜き取る?
- 2 ★印の調味料を加えてしっかり揉み込む。
- 3 その後、水でしっかり洗い流しす。
- 4 キッチンペーパーでしっかり水分を切り、酒を揉み込んだら下処理終わり。
きっかけ
母親に教えてもらったから
おいしくなるコツ
汚れがひどい場合は、水で洗い流したあと2の工程をもう一度行ってください。
- レシピID:1920028772
- 公開日:2020/11/18
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- カテゴリ
- むきえび
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