ゴーヤと豚バラ肉の梅あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし，塩を入れ揉みます。その後ラップをして600Ｗの電子レンジで1分加熱します。

2. 2

   鍋で湯を沸かし、豚バラ肉を茹，茹でたら氷水入れ冷やす。

3. 3

   ゴーヤと豚バラ肉を混ぜ合わせる。

4. 4

   梅干しの種を取り，麺つゆ，酢，ごま油で実を潰すようにしてよく混ぜます。最後にゴーヤと豚バラ肉にかけて和え完成です。