かぼちゃの練り切り レシピ・作り方
材料（数人分）
- かぼちゃ餡子 ( 実の部分 ) ３００ｇ
- ◎白玉粉 １０ｇ
- ◎きび砂糖 小さじ１
- ◎水 ３０ｃｃ
- ▲かぼちゃ餡子 ( 皮の部分 ) ４０ｇ
- ▲かぼちゃ餡子 ( 実の部分 ) １０ｇ
作り方
-
1
ﾚｼﾋﾟID：1920027470
かぼちゃ餡
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2
◎を入れてよく混ぜ 粒が残らないよう溶かします。
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3
レンジで加熱し 半透明になり 餅状になったら ＯＫ！
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4
耐熱容器に かぼちゃ餡子300gと③を入れて よく混ぜレンジで加熱
水分が抜けて 手にくっつかない状態になったらＯＫ！
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5
④を等分に分けます。
40g～50gのものが7コ出来ます。
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6
▲を耐熱容器に入れ よく混ぜた後 レンジで加熱し 水分を飛ばします。
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7
形成し 柿の練り切り
-
8
形成し かぼちゃの練り切り
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関連情報
- 料理名
- 練り切り
あ——ちゃん
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