あじの揚げ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
対馬沖のあじを使います
-
2
あじの頭を落としてうろことぜいごをとります
-
3
3枚におろして皮をむき、腹骨をすき、真ん中の骨の多いところも落とします。
まな板の上で塩と小麦粉を裏表ふります。
- 4 フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、180度で外がカリッとするまで裏表揚げ焼きにします
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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