【彩り◎】トマト&ほうれん草の卵マヨ炒め レシピ・作り方

【彩り◎】トマト&ほうれん草の卵マヨ炒め
  • 約10分
怪盗ララ
怪盗ララ
シンプルな味付けで簡単
ふんわりたまごが美味しい♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマト‥くし切り(8当分)
    たまご‥マヨネーズを加え溶く。
  2. 2 フライパンに油を熱し、トマトとほうれん草をサッと炒める。水分が飛ぶように強めの中火!
    塩胡椒をふる。
  3. 3 炒めたトマトとほうれん草を一度取り出し、溶き卵のボウルに加える。
  4. 4 再度フライパンに油をしき、十分温まってから③の具材全てを炒めて完成!

きっかけ

トマトがちょっぴり傷んでたので 火を通しました!!

おいしくなるコツ

塩胡椒は気持ち多めでOK⭕️ 最後にたまごを焼くときは、あまり触らず、縁が白っぽく固まって所から、中心に向かって菜箸を何度か通す程度で! 個人的にちょっと冷めてからの方が 味も馴染んでて美味しいです(*´꒳`*)

  • レシピID:1920026693
  • 公開日:2020/07/29
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カテゴリ
卵とじほうれん草トマト全般
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