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納豆キムチ冷やしうどん レシピ・作り方

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yana❤︎
冷蔵庫にある残りもので作った簡単うどん。
1人ランチに最適です。

材料(1人分)

冷凍うどん
1玉
キムチ
30g
納豆
1パック
卵(黄身のみ)
1個
白ごま
小さじ1
青ネギ
1本
しょうがすりおろし
小さじ1
ごま油
小さじ1
ラー油
お好みで
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作り方

  1. 1
    沸騰したお湯で冷凍うどんを茹で、氷水でしっかりしめて水分を切っておく。
  2. 2
    納豆は付属のタレと辛子を入れて混ぜ合わせておく。
  3. 3
    青ネギは小口切りに、しょうがはすりおろしておく。
  4. 4
    どんぶりにうどんを入れて、その上に納豆、キムチ、青ネギ、しょうがすりおろし、卵の黄身のみ、白ごま、ごま油、お好みでラー油をかけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

しょうがすりおろしはアクセントになるので、必ず入れてください

きっかけ

簡単に昼食を済ませたかったから

公開日:2020/07/11

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カテゴリ
冷やしうどんアレンジうどん納豆キムチ

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