鶏レバーのショウガ焼きレシピ・作り方

Name: 鶏レバーのショウガ焼き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏レバー 250g; モロッコインゲン 6本; しいたけ 2個; 薄力粉 50g; しょうゆ 大さじ1; ショウガ 30g; オリーブオイル 大さじ1

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約30分
500円前後

イーヨーさん

おいしくできました

材料（2人分）

鶏レバー: 250g

モロッコインゲン: 6本

しいたけ: 2個

薄力粉: 50g

しょうゆ: 大さじ1

ショウガ: 30g

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

鶏レバーは余分な部分を取り除いて分量外の塩水に30分つけて洗っておく
2

ボールに鶏レバー、ショウガ、しょうゆ、薄力粉を入れて混ぜる
3

オリーブオイルをひいたフライパンで鶏レバーを裏表丁寧に焼き色がつくくらい焼いたらインゲンとしいたけを入れたら蓋をして弱めの中火で5分加熱する

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レバーの下処理を丁寧に

きっかけ

貧血気味の息子のために

公開日：2020/06/19

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/