エリンギとニラのかき玉汁★ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
エリンギは洗い根を削ぎ
細切りにする
ニラは洗い根元を落とし
1センチ辺りにカットする
玉子は溶き卵にしておく - 2 鍋に水・顆粒だし・麺つゆ・カットしたエリンギを加え・アクをとりながら4~5分中火で煮込む
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3
アクが取れたら・味見し・醤油を加えニラを入れ・サッと混ぜ合わせ・少し高いところから・溶き卵を流しいれ
火を止めお椀に注ぐ
関連情報
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