ココアチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコを粗く刻んでおく。大きさはお好みですが、チョコチップの大きさを目安に。バターと卵を室温に戻しておく。
2. 2 バターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖と塩を加え、すり混ぜる。
3. 3 卵を２回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
4. 4 薄力粉とココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり切り混ぜる。
5. 5 ひとまとまりになってきたら、チョコを加えて混ぜる。
6. 6 チョコが全体に混ざったら、クッキングシートを敷いた天板に、直径３ｃｍくらいの円形にして生地を並べる。
7. 7 きれいに形作らなくて大丈夫です。厚さ１ｃｍくらいに、ざっくりと。焼くと５ｃｍくらいに広がるので、間隔は広めにとります。
8. 8 １６０℃に予熱したオーブンで、１３～１５分焼く。