茄子と鶏肉の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を、合わせておく。

2. 2

   鶏肉は、半分に切ってから、一口大に、茄子は、半分に切ってから、斜めに、切り目を入れてから、一口大に切る。

3. 3

   フライパンに、ごま油を熱し、鶏肉を入れ炒め、色が変わってきたら、茄子を入れ、更に、炒める(茄子に、油が回るまで)

4. 4

   3に、○、刻みあげを入れ、茄子が、しんなりしたら、火を止める。

5. 5

   4の粗熱が取れたら、食べるまで、冷蔵庫で、冷やす。