冷やし温玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は、温泉卵の容器に入れ、蓋をしないで、12分、放置して、氷水にとる。

2. 2

   青じそは、千切り、水菜は、2㎝幅に、切っておく。わかめは、水で戻しておく。

3. 3

   うどんは、表示時間通りに茹でて、氷水にとり、締めておく。

4. 4

   お皿に、3を盛り付け、水菜、温泉卵、刻み揚げ、青じそ、生姜、牛肉の佃煮、わかめを、トッピングする。

5. 5

   4に、めんつゆをかける。