鶏つくねと茄子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、皮を取り、一口大に、葱は、2㎝に切る。

2. 2

   フードプロセッサーに、1、○を入れ、滑らかになるまで撹拌してから、小判形に、成形する。

3. 3

   茄子は、輪切りにして、レンジで1分加熱しておく。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、2を両面焼き、☆を入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。

5. 5

   4に火が通ったら、茄子、焼肉のたれを入れ、煮絡める。