鶏つくねと茄子の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は、皮を取り、一口大に、葱は、2㎝に切る。
- 2 フードプロセッサーに、1、○を入れ、滑らかになるまで撹拌してから、小判形に、成形する。
- 3 茄子は、輪切りにして、レンジで1分加熱しておく。
- 4 フライパンにオリーブ油を熱し、2を両面焼き、☆を入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。
- 5 4に火が通ったら、茄子、焼肉のたれを入れ、煮絡める。
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