✻プレゼントに♡サクほろ アイスボックスクッキー✻ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉をふるっておきます
   ケーキ用マーガリンは 常温に戻しておく
   (⚠️写真・娘にチョコレートのお返しを作っている変なおじさん)

   

2. 2 ボウルにケーキ用マーガリンを入れて 泡立て器で練ります

   

3. 3 砂糖を加えて混ぜます

   

4. 4 卵黄を加えて よく混ぜます

   

5. 5 薄力粉を加えて ゴムベラで縦に切るように混ぜます
   (味を分けないときは このときに茶葉やパウダーなどを入れてください)

   

6. 6 ざっくり混ざったら 生地を4等分(約195gずつ)にして
   ①プレーン(そのまま)
   ②ココアパウダー
   ③抹茶
   ④紅茶
   を それぞれ入れ 混ぜ合わせます

   

7. 7 粉っぽく ぱらぱらした感じで混ざります

   

8. 8 それぞれ 手でまとめると ぱらぱらだった生地がしっとりします

   

9. 9 まとまったら 20cmの棒状に伸ばす

   

10. 10 ラップをして 冷蔵庫で1時間以上冷やします

    

11. 11 (オーブンを160℃に予熱します）
    
    生地を冷蔵庫から取り出し 5~6mmの厚さに切ります

    

12. 12 クッキングシートを敷いた天板に並べて 160℃のオーブンで20～23分焼きます

    

13. 13 焼けたら ケーキクーラーにのせて冷まします
    (わたしは ケーキクーラーの代わりに 100均の焼き網とザルを使っています)

    

14. 14 完全に冷めたら ラッピングをして できあがり♡

    

15. 15 6で混ぜるときにおすすめ5種
    
    ・クランベリー
    ・アールグレイ&オレンジピール
    ・アーモンド
    ・ピスタチオ
    ・チョコチップ