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肉じゃが レシピ・作り方

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hirohyt102
じゃがいもが、ほくほくして、美味しい肉じゃがです。
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

☆じゃがいも
4個
☆牛肉（細切れ）
200ｇ
☆玉ねぎ
1個
☆しめじ
1/2袋
☆人参
1/4本
○醤油麹
大3
○砂糖
大1
○味醂
大1
○水
300㏄
○ほんだし
小1
ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは、半分に切り、水にさらす。玉ねぎは半分に切り、5ミリ、人参は、乱切り、しめじは、石づきを取り、小分けにする。
  2. 2
    フライパンに、ごま油を熱し、☆を入れ炒め、〇を入れ、落し蓋をして煮込む。
  3. 3
    汁けがなくなる前に、じゃがいもに、火が通らなかったら、水を足して、柔らかく火が通るまで煮る。火を止めて、そのまま味を、馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉があったので

公開日：2018/04/29
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関連情報

カテゴリ
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

hirohyt102

つくったよレポート（ 2 件）

2018/06/16 15:53
新じゃがと家にある物で作りました。ほくほく～とっても美味しかったです。ご馳走様でした( ≧∀≦)ノ
やなママ☆
新じゃが、美味しいですよね〜 気に入ってもらえて、嬉しいです。(^o^)v また、試してみてくださいね
2018/04/30 16:30
おいしいです！ありがとうございました♪
ぶなしめじ0609

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