材料（４人分）
- 一口厚揚げ
- ６コ（ 330g ）
- ニラ
- １００ｇ
- キャベツ
- １５０ｇ
- 白菜キムチ
- １００ｇ
- ごま油
- 小さじ１
- かき醤油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 厚揚げは 油抜きして 半分に切ります。
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- 2
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- フライパンに ざく切りしたキャベツを敷き ①をのせて 蓋をして蒸し焼きしキャベツに火を通します。
＊キャベツがしんなりしたら ＯＫ！
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- 3
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- ②に白菜キムチとかき醤油を入れザックリ炒めて味付けし 最後に食べやすい長さに切ったニラを入れ ごま油を回し入れて 炒めます。
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- 4
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- ③を器に盛って出来上がり
おいしくなるコツ
風味を残すため ごま油は 最後に入れます。
減塩使用になっています。
きっかけ
厚揚げを使って
ボリュームあって お腹いっぱい＾＾