恐竜の卵クッキー(チョコクリンクル) レシピ・作り方

恐竜の卵クッキー(チョコクリンクル)
  • 約30分
踊る管理栄養士
踊る管理栄養士
焼きあがると恐竜の卵みたいな可愛いクッキー。プレゼントや持ち寄りに。

材料(4人分)

  • 1個
  • 砂糖 35
  • サラダオイル 大さじ3と1/2
  • チョコレート 100g
  • 薄力粉 140g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 粉砂糖 適宜

作り方

  1. 1 チョコレートは細かく割り、湯煎あるいは電子レンジで溶かしておく
  2. 2 卵を溶き、砂糖を加えながら混ぜ合わせる。(写真はきび砂糖を使ったので茶色いです)
  3. 3 サラダオイルと、溶かしておいたチョコレートを加え、よく混ぜます。
  4. 4 薄力粉とベーキングパウダー、塩は合わせてふるい、加えます
  5. 5 一口大に丸め、粉砂糖をまぶします
  6. 6 170度に予熱したオーブンに入れて、10分焼きます。

きっかけ

以前習ったレシピを、甘さなどを調節し、作りやすい量に直したものをレシピ化。砂糖を倍入れると柔らかいクッキーに仕上がります。

おいしくなるコツ

粉砂糖をまぶしてから、焼く前にもう一度上からまぶしておくと、綺麗な割れ目が出来ます。

  • レシピID:1920016883
  • 公開日:2018/01/28
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