鯖と大根の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを、3枚に下ろし、3切れに、削ぎ切りにしておく。

2. 2

   調味料、水、生姜を
   入れて煮たたせた中に、
   さば、大根、葱を入れる。

3. 3

   アルミ箔で、落し蓋をして、大根が、煮えるまで煮る。

4. 4

   煮汁に、トロミがついてきたら、火を止める。

5. 5

   盛り付けの時、白髪葱をのせる。