田舎の味★ぶた汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は1センチ位に切る
   ごぼうは皮をむいてささがき
   大根、ニンジンはいちょう切り

2. 2

   油揚げは千切り、里芋は一口大に切る。
   豆腐はサイの目に切り、ネギは小口切り、
   もやしは洗ってザルにあげておく

3. 3

   ●の材料を鍋に入れ、水を入れて火にかけ、沸騰したら和風だしの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る

4. 4

   赤味噌を溶かしながら入れ、全体に混ざったら豆腐を入れて、その上にもやしを入れて一煮立ちさせる

5. 5

   もやしが煮えて色がついたらネギの小口切りをちらして、一煮立ちさせ出来上がり