マンゴー缶は汁ごとフードプロセッサーにかけ、マンゴーピューレにする
鍋に牛乳を入れ火にかける。温まってきたらグラニュー糖とゼラチンパウダーを入れ溶かす(沸騰させない)
マンゴーピューレから大さじ4杯分位を取っておく(上に飾る分にする)
牛乳の粗熱が取れたらマンゴーピューレに混ぜ合わせる。
プリン型に注いで、冷蔵庫で冷やし固める
固まったら、よけておいたマンゴーピューレを上にかけてできあがり
マンゴーのない時期でも缶詰なら作れるので
なめらかに仕上げたい場合は裏ごししてください
レシピID: 1920016318
公開日:2017.10.27
© Rakuten, Inc.