簡単居酒屋メニュー！豚バラとなすのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は分量外の酒少々を入れた沸騰した湯でさっと茹で、水気を切る。
   なすは皮をむき、爪楊枝で数か所穴をあけ、ラップをし、レンジ６００Wで４分加熱し、一口大に切る。

2. 2

   バットに※を混ぜ合わせ、１の豚バラとなすを浸す。
   ピタッとくっつくようにラップをして、味を含ませる。

3. 3

   うつわに２を乗せ、貝割れを盛り付けて出来上がり。