簡単居酒屋メニュー！豚バラとなすのお浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） ２８０ｇ
- なす（大） １本
- 貝割れ １パック
- ※だし汁 ３００ｃｃ
- ※しょうゆ 大さじ１と１／２
- ※みりん 大さじ１と１／２
- ※にんにく（すりおろす） １片
- ※しょうが（すりおろす） １片
作り方
-
1
豚バラ肉は分量外の酒少々を入れた沸騰した湯でさっと茹で、水気を切る。
なすは皮をむき、爪楊枝で数か所穴をあけ、ラップをし、レンジ６００Wで４分加熱し、一口大に切る。 -
2
バットに※を混ぜ合わせ、１の豚バラとなすを浸す。
ピタッとくっつくようにラップをして、味を含ませる。
- 3 うつわに２を乗せ、貝割れを盛り付けて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚バラとなすのお浸し
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
めぐゾー2018/06/16 18:55
カイワレ・・・無しですが、本当に♪美味しくて♪リクエストメニューだったので、めっちゃ喜んで貰えましたぁ～♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
にんにくとしょうがで旨みアップ。