牛肉とズッキーニ味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- ズッキーニ（島根県産） １本（ 300g ）
- 玉ねぎ（広島県産） 半コ（ 80g ）
- 牛もも肉 １５０ｇ
- ◎合わせ味噌 大さじ１.５
- ◎タカラみりん 大さじ１.５
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
島根県産ズッキーニ
-
2
ズッキーニは 長さ３㎝～４㎝に切り ６等分の棒状に切ります。
玉ねぎは 薄切りに
-
3
◎を合わせておきます。
-
4
フライパンにごま油を入れ 食べやすく切った牛肉を炒め別皿に 入れ ②をを強火で炒めます。
-
5
野菜の色が変わり しんなりしたら③を加え強火で煮絡め 肉を戻して サッと絡めて火を止めます。
-
6
⑤を器に盛って出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 味噌炒め
あ——ちゃん
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