お酢で簡単！豚肩ロースかたまり肉のトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉は鍋に入れ、たっぷりの水を加え、沸騰したら５分煮て茹でこぼす。

2. 2

   鍋に１の肉、スライスしたしょうが、半分に切ったにんにく、米酢、しょうゆ、砂糖、かぶるくらいの水（今回は１L）を加え、落とし蓋と鍋の蓋をして沸騰後弱火で煮込む。

3. 3

   約１時間、肉が柔らかくなったら出来上がり。