簡単節約！鶏むね肉のしっとりふっくらピカタ風 レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
ピリ辛ソースでいただきます。
ヘルシーなむね肉であっさりたっぷり食べられます。
お弁当にも、お酒のあてにも。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

鶏むね肉
３５０ｇ
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ２
卵
大１個
※とんかつソース
大さじ２
※からし
小さじ１／２
※カレー粉
小さじ１／４
オリーブオイル
大さじ１～２

作り方

  1. 1
    鶏むね肉は皮を剥ぎ、薄めのそぎ切りにする。
    塩こしょうをふり、小麦粉をまぶしつけ、余分な粉は払い落す。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、溶き卵をたっぷり付けた１を両面焼きつける。
  3. 3
    ※を混ぜ合わせたソースを垂らしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋を使って蒸し焼きにするとふっくらしっとり仕上がります。卵液が焦げやすいので火加減注意です。

きっかけ

粉チーズを使わずに、ヘルシーに仕上げました。

公開日：2017/01/25
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉夕食の献立（晩御飯）300円前後の節約料理簡単夕食ピカタ
関連キーワード
ピカタ イタリアン ヘルシー 簡単
料理名
鶏むね肉のピカタ

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 1 件）

2020/01/30 20:09
胸肉でしっとりと美味しいピカタができました。 また作りたいです(*￣▽￣*)ノ
eina
ありがとうございます♪また作っていただけたらうれしいです！

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