中に火が通りやすいように、きゃべつ入りがおすすめです。少ないお肉でボリュームも出ますよ。
メンチカツを手軽に食べたくて、衣を使わず春巻の皮を代用して作ってみました。
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ザクッとした食感がクセになります。